盛大启幕｜按下“加速键”，打造美食文化新地标

　　骏马奔腾绘新卷！知吃食品旗下亿家乐共富产业园，在常州钟楼经济开发区正式启幕。作为项目控股投资方，知吃食品以专业运营能力，保障园区的高标准落地。园区总占地超2万平方米，规划总投资额达1亿元，旨在建设一座集研发创新、智能生产、冷链仓储、非遗展示于一体的现代化基地——这里不仅是智造美味的前沿，更是链接传统与当代的食品文化新地标。

　　温度设计｜从“童话工厂”到可共鸣的文化现场

　　与传统工厂的工业感不同，这里更像一座温暖的“面点童话工厂”。明亮的橙色主调与生动的各类面点Q版形象融于各处，从屋顶瞩目的“会呼吸的包子”雕塑、彰显出海抱负的巨幅海报，到可互动击掌的包子装置、创意面点瀑布，遍布厂区的主题墙绘与趣味灯绘、地绘——每一处设计皆充满故事感与亲和力，让生产空间可触摸、可共鸣。

　　步入生产区，场景悄然转变。以“蓝天白云、金色麦浪”为主题，车间一改常见面貌，还原为女工们熟悉的田间地头、麦田场景。这既贴近员工的生命记忆、传递真切关怀，也让每位工作者能以“为家人做早点”的心意，专注对待手中食材。

　　为更好地传播中华美食文化，园区还系统规划了参观动线，融入非遗文化展示。待二期非遗研学区建成后，这里将作为一座可参观、可体验的“美食文化新地标”，正式向公众开放。

　　硬核智造｜融合手艺与科技，夯实品质根基

　　亿家乐专注中式面点核心赛道，以常小宝为核心品牌，聚焦五大产品线：常州本地非遗灌汤小笼包、非遗老面发酵小笼包、特色烧卖、小金鱼馄饨、有机豆浆。对标行业顶尖标准，打造全流程标准化智能生产线，配备蒸制隧道、双螺旋速冻线、自动分剂注馅机、真空和面机等高端智能设备，确保品质稳定与高效输出。

　　以非遗小笼包产线为例，新工厂实现了手艺与科技的真正融合。生产线采用“手工包制＋现代化工艺”，5条产线协同作业，在坚持“老面发酵、鲤鱼嘴”非遗技艺的同时，创新运用“先蒸后冻”工艺，实现规模化量产。通过精准控温蒸制与－35℃速冻锁鲜技术，地道口感与原生风味得以完整留存，让这份百年非遗美味走进全国餐桌。

　　在研发端，我们同样倾注全力。依托知吃食品成熟的产品研发与市场洞察体系，工厂汇聚了行业精英、非遗传承人与星级主厨，构建“产学研”一体化的创新联盟。我们致力于独家配方与工艺创新，精准响应线上线下渠道需求，让每一款产品，始于技艺，忠于市场，蕞终抵达消费者的味蕾与记忆。

　　共赴未来｜传承中华味，邀请全球伙伴同行

　　知吃食品的信念始终清晰：“传承中华美食文化，打造世界美味品牌！”在此，我们诚挚邀请所有关注美食、热爱传统、看好未来的伙伴，亲临亿家乐工厂，实地感受这里的创造活力，与知吃食品携手，让世界爱上中国味道！（推广）

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